RUSKINJE SU PODELILE TAJNU SAVRŠENE ZIMNICE: Evo kako da napravite salatu ili prilog od pečuraka i tikvica

18.08.2021 14:18

Kada pomešate tikvice i pečurke, pa dodate i majonez dobijete savršenu zimnicu.

Zimnica - salata ili prilog sa pečurkama i tikvicama

Izvor: Printscreen/YT/Камчатникова Татьяна

Zimnicu možete da napravite od bilo kog povrća. Isecite, stavite u teglu, dodajte sirće, so, šećer i vodu i imaćete ukusnu zimnicu. Možete da dodate začinsko bilje, semenke i imaćete potpuno nov i unikatan ukus zimnice. Većina domaćica zna kako da spremi ajvar, kornišone, mešanu salatu… Ali, Ruskinje to rade malo drugačije, tako što proprže tikvice, luk i pečurke, pomešaju sa sirćetom i majonezom i stave u sterilisane tegle. Dobićete ukusnu salatu ili prilog uz neko meso.

Sastojci:

1,5 kg tikvica
1/2 kg šampinjona
1/2 kg crnog luka
200 g majoneza
2 kašike sirćeta
5-6 čenova belog luka
2 kašičice soli
1/3 kašičice bibera
1/3 vezice peršuna
120-150 ml ulja (za prženje povrća)

Priprema:

Propržite iseckante tikvice, pa izvadite na ubrus da se procede, zatim propržite iseckane pečurke, izvadite na ubrus i na kraju seckani luk. Sjedinite namirnice, pa dodajte so, biber, mleveni beli luk i sirće. Promešajte, pa sipajte majonez. Dobro sjedinite i na kraju dodajte seckani peršun. Sipajte u sterilisane tegle i zatvorite.

Izvor: stvarukusa.rs

Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.