Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Zimnica

ZA UKUS KAO KOD BAKE: Evo koliko soli se stavlja u recept za domaću ljutenicu

Autor Aleksandra Ljubičić
Autor Aleksandra Ljubičić

Ljutenica je jedan od recepata koji je obavezan za zimnicu, pored ajvara, džema, kiselog kupusa i krastavčića.

Izvor: Shutterstock

Ljutenica se priprema od pečenih, barenih i živih paprika. Uz dodatak paradajza ili bez – kako kome odgovara. Može se služiti kao prilog uz različite vrste mesa, ali se može i namazati na hleb i jesti kao doručak.

Možda će vas zanimati

Međutim, tajne originalnog recepta nikada se ne otkrivaju i proporcije začina se često pomešaju prilikom pripreme. Sve zavisi od količine, kilograma sirovih proizvoda koje ćemo koristiti u pripremi ljutenice. Ovde se radi o paradajzu, paprici, patlidžanu ili šargarepi.

Na ovim vrstama sirovih proizvoda u ukupnoj količini od 20 kilograma, količina soli koja se dodaje ljutenici iznosi oko 3 kašike.

Naravno, sve zavisi od vašeg ukusa, zbog čega prilikom dodavanja soli u proizvode nju treba dodavati malo i postepeno uz dobro mešanje ljutenice i zatim je obavezno probajte, pa po ukusu prosudite koliko želite da bude slana i da li će biti ukusna. Imajte na umu da se jaki začini uvek mogu dodavati jelima, ali je vrlo teško popraviti kada ste ih presolili.

Pošaljite nam recept i kreirajte sadržaj sa nama! Formular pronađite OVDE.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu

Izvor: stvarukusa.rs

Pročitajte još

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti