FRANCUSKO TESTO BEZ JAJA: Ispecite najlepše kiflice, hlebove i peciva za manje od pola sata

Pred vama je recept za univerzalno testo bez jaja.

Izvor: Shutterstock

Sastojci:

• 10 do 12 šolja brašna (šolja od 200 ml)
• 4 šolja tople vode
• 6 kašičica šećera
• 4 kašičice suvog kvasca
• 1 šolja ulja
• 2 male kašičice soli

Priprema:

Pomešajte vodu, šećer i kvasac pa ostavite dva do tri minuta. Potom dodajte ulje, so i brašno. Zamesite testo, mora biti vlažno, ali ne i lepljivo. Ostaviteda odmara 10ak minuta pa ga premesite. Ponovite isti postupak 4 do 5 puta. Kada frmirate oblik koji želite pecite na 200 stepeni 20 do 30 minuta, zavisno od debljine testa.

Od ovog testa možete pripremati različite vrste peciva. Presecite ga 3 dela i ispecite francuske dugačke vekne. Ako ubacite kockice čokolade, dobićete čokoladni hleb. Od njega možete praviti i kiflice - prazne ili punjene slanim ili slatkim filom. Pre pečenja ih možete posuti susamom, kimom, makom...

Izvor: Stvar ukusa

Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.