Meso ispohovano u rerni će biti jednako ukusno i hrskavo, a neće biti toliko masno kao kad se priprema u dubokom ulju na šporetu. Na ovaj način možete pripremati sve vrste mesa, ali i povrće poput tikvica, karfiola..
Postupak je sledeći: Najpre uključite rernu da se zagreva na 200 stepeni. Zatim namirnicu ili meso koje želite da pohujete pripremite na uobičajen način, na primer, meso uvaljajte u brašno, jaja i na kraju u prezle. Pripremite odmah sve komade koje planirate pohovati.
U pleh stavite malo ulja, tek toliko da dno bude premazano i stavite ga u vruću rernu. Držite kratko, samo da se ulje zagreje pa poslažite komade spremne za pohovanje i premažite ih odozgo uljem. Na pola pečenja preokrenite komade na drugu stranu.
Izvor: Stvar ukusa
Lagana Rafaelo torta
Pečeno pile sa kestenjem
Kako da napravite karamel kocke
Zapečena pasta sa tunjevinom i paradajzom
Dečji svet je veći od ekrana: Priznanje za kampanju sa svrhom