KAKO SE PRAVI SLATKA PAVLAKA: Odlična je za kolače, a sada više ne morate da je kupujete

Umućena slatka pavlaka je odlična dekoravija za kolače i torte, a sada naučite da je napravite kod kuće.

Izvor: Shutterstock

Ono što vam je neophodno da napravite slatku pavlaku je punomasno mleko. Ne treba da bude pasterizovano, a ni kuvano. Sa mleka se skida kajmak koji treba da bude baš gust. Zatim kajmak stavite na hladno mesto nekoliko dana i pavlaka je gotova. 

Tokom prva tri sata treba da mešate pavlaku tri puta, nakon čega se ostavi da se ukiseli na miru. Nakon što se pavlaka ukiseli, dobro je promešajte i ostavite da se hladi na 8°C, a onda je ostavite 30 sati da sazri u porcelanskoj posudi. Zatim dodajte malo šećera. Slatku pavlaku možete da pripremate i bez sazrevanja, tako što ohlađeni kajmak pomešate sa malo limunske kiseline i naubrelim želatinom. To se meša dok se ne zgusne. 

Izvor: Stvar ukusa 

Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.