Univerzalno testo je odlično jer može da se koristi za slana peciva, kao i slatke poslastice. Od njega možete da napravite šta god vam padne na pamet, a svi će znati da umese. Ako vam treba testo za picu, mekike, uštipke, krofne, torte ovo je pravi izbor.
Ako želite da mu produžite rok trajanja stavite ga u kesu, pa u frižider.
Sastojci:
- 250 ml mleka
- 25 g kvasca
- 1 kašika šećera
- 800 g brašna
- 60 g putera
- 100 ml jogurta
- 2 jajeta
- 1 kašičica soli
Priprema:
U činiji pomešajte 200 g brašna sa kvascem, toplim mlekom i šećerom. Dobro promešajte i pokrijte. Ostavite kvasac da se aktivira 20 minuta. Zatim dodajte istopljeni puter, jogurt, jaja i so. Promešajte, pa dodajte i preostalo brašno. Umesite meko testo, pokrijte i ostavite da odstoji 20 minuta. Posle ga koriste po receptu za šta vam treba.
Izvor: Stvar ukusa
Zapečeno belo meso sa sirom u crvenom sosu
Jednostavan zebra kolač sa krckavom čokoladnom glazurom
Brza obrok salata sa pasuljem i kuvanim jajima za koju svi traže recept
Brz kolač sa jabukama
Pasta sa tikvicama i slaninom