U Srbiji ne može da se zamisli ručak bez mesa, ali nemaju svi novca da priušte kvalitetno meso. Iz tog razloga na meniju je često piletina, koja jeste zdrava i jednostavna za pripremu, ali ljudi se užele još neke vrste mesa. Sredinom meseca svi kubure sa novcem, a umesto da kupujete skupa mesa, možete da pazarite i ono jeftinije, a mi ćemo vam reći kako da ga spremite ne samo da bude ukusno već i mekano kao duša.
Sve što treba da uradite jeste da pripremite dobru marinadu, a to ćete postići na sledeći način. Sastojke većina ljudi već ima kod kuće, a to su ulje, senf, limun, beli luk i začini po želji. U posudi pomešajte šest kašika ulja i tri kašike soka od limuna. Sve to lepo sjedinite, pa dodajte kašiku senfa, a onda šest čenova belog luka koji ste prethodno sitno iseckali i na kraju dodajte začine. Možete da koristite sveže ili osušene. Ova količina marinade je dovoljna za kilogram mesa, a ako koristite više samo povećajte sastojke.
Ono što je bitno da zapamtite jeste da u ovu marinadu nije potrebno da dodajete so, jer će meso na taj način biti suvo. Pokrijte meso providnom folijom i ostavite u frižideru da se marinira 3 sata. Nakon toga ga pripremite kako ste želeli.
BONUS VIDEO:
(StvarUkusa/S.B.)
· Reaguj
Čorba od karfiola sa kiselom pavlakom
Korpice sa belim mesom i paprikama
Hladno svinjsko pečenje za svečani ručak
Brend Bakina Tajna predstavio nove proizvode: Mediteranski umaci u susret hladnim danima
Slagana slavska salata sa paradajzom i kačkavaljem