Sastojci:
- 200 g belog kristal šećera
- 2 kašičice gustina (kukuruznog skroba)
Priprema:
Kupovni šećer u prahu često sadrži dodatke protiv zgrudnjavanja, a i ne znate uvek koliko je svež. Dobra vest je da ga možete napraviti kod kuće za samo nekoliko minuta – i to uz dva osnovna sastojka koja već imate. Osim što je ekonomičnije, domaći šećer u prahu je fin, svež i možete ga napraviti tačno koliko vam treba. Bilo da spremate glazuru, fil, šlag ili samo želite da pospete kolač za bolji izgled – ovaj trik će vam dobro doći.
Sipajte kristal šećer i gustin u blender, mlin za kafu ili seckalicu s jakim nožem. Miksirajte punom snagom 2–3 minuta, dok ne dobijete fin, sitan prah. Po potrebi prosejte kroz sito da odstranite eventualne grudvice. Čuvajte u tegli s poklopcem, na suvom mestu.
Ovaj domaći šećer u prahu koristi se kao i kupovni – za šlag, torte, biskvite, glazure i dekoraciju.
Bonus video
· Reaguj