Mnogima se dešava da krompir počne da klija svega nekoliko nedelja nakon kupovine, naročito ako se čuva na toplom ili svetlom mestu.
Kada se pojave klice, njegova upotreba postaje manje praktična, pa domaćice često traže načine da što duže sačuvaju svežinu ovog omiljenog povrća.
Jedan od manje poznatih trikova za skladištenje jeste korišćenje sode bikarbone. Dovoljno je da krompir rasporedite u kartonsku kutiju i lagano pospete sodom bikarbonom, a zatim odložite na tamno i suvo mesto.
Karton omogućava cirkulaciju vazduha, dok tamno okruženje smanjuje izloženost svetlosti koja podstiče razvoj klica.
Kako pripremiti krompir za upotrebu?
Ako ste krompir čuvali na ovaj način, pre kuvanja nema potrebe za posebnim postupcima. Dovoljno je da svaki komad dobro operete pod mlazom vode kako biste uklonili ostatke sode bikarbone, zatim ga oljuštite i pripremite na uobičajen način.
U galeriji ispod pogledajte pravila poznatog kuvara Gordona Remzija za pripremu pirinča.
Na ovaj način možete uživati u svežem krompiru za pripremu pirea, pečenog krompira, paprikaša ili drugih omiljenih jela, uz jednostavan trik koji ne zahteva skupe dodatke niti posebne uslove čuvanja.
Otkrijte i koliko dugo jaja mogu da stoje u frižideru.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
