Priprema domaćeg džema mnogima je omiljeni letnji posao, ali dugotrajno mešanje pored vrelog šporeta često zna da bude naporno. Ipak, postoji jednostavnije rešenje koje sve više domaćica otkriva, mini pekara može da posluži i za kuvanje džema, uz minimalan trud i gotovo bez stalnog nadgledanja.
Iako je najpoznatija po pripremi hleba, ovaj uređaj može da bude odličan saveznik i za pravljenje marmelada, džemova, pa čak i drugih slatkih i slanih specijaliteta.
Domaći džem uz nekoliko jednostavnih koraka
Za jednu turu potrebno je:
- 900 g jagoda ili drugog voća po izboru
- 500 g šećera
- 1 kašika limunovog soka
Voće dobro operite, očistite i isecite na manje komade. Po želji ga možete kratko usitniti štapnim mikserom ako volite ujednačeniju teksturu.
U posudu kućne pekare sipajte pripremljeno voće i šećer, a kod jagoda, malina ili kupina dodajte i kašiku limunovog soka koji doprinosi lepšem ukusu i očuvanju boje. Sve sastojke lagano promešajte.
Pekara obavlja najveći deo posla
Nakon toga dovoljno je uključiti program namenjen za džem ili marmeladu i sačekati da uređaj završi ciklus. Tokom rada pekara sama zagreva sadržaj i meša ga, pa nema potrebe za stajanjem pored šporeta i neprestanim mešanjem.
Kada se program završi, gotov džem sipajte u prethodno sterilisane tegle. Obrišite ivice tegli čistom krpom ili papirnim ubrusom, dobro zatvorite poklopce i okrenite tegle naopako dok se potpuno ne ohlade.
Idealno rešenje za manje količine
Od navedene količine sastojaka dobija se približno pet manjih tegli džema. Ukoliko želite veću količinu, dovoljno je da proporcionalno uvećate sastojke, vodeći računa da ne premašite maksimalni kapacitet posude kućne pekare.
U galeriji ispod pogledajte kako da pravilno zamrznete jagode za zimu.
Na ovaj način priprema domaćeg džema postaje znatno jednostavnija, a rezultat je ukusan namaz sa bogatim voćnim ukusom i mnogo manje utrošenog vremena i energije.
Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili fotografija/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i propisima Zakona o javnom informisanju i medijima.
