1. Pomešati sastojke i ostaviti ih preko noći da fermentišu.


Sastojci:

200 g heljdinog brašna

200 g integralnog pšeničnog brašna

100 g ražanog brašna

1 prašak za pecivo

malo sode bikarbone

4 kašike maslinovog ulja

pola kašike kima

1 kašika semena lana

malo ruzmarina

pola litra vode

2. Zagrejati rernu na 250 C.

3. Smešu sipati preko pek-papira u odgovarajuću posudu i peći oko 30 minuta.

Ovaj recept je objavljen u knjizi "Hrono kuvar" dr Ane Gifing, izdavačka kuća Finesa.