Neobične krofne fantastičnog ukusa.
Potrebno je:
20 g kvasca
100 ml mleka
100 ml vode
brašno
2 jajeta
1 kašičica šećera
malo soli
korica limuna
ulje
Priprema:
U mlakoj vodi potopiti kvasac, dodati jaja pa izmutiti žicom. Zatim mlako mleko, korica limuna i pola brašna, preko njega so. Izjednačiti pa dodati još malo brašna da se ne lepi i da testo bude mekše nego za hleb.
Dobro izraditi rukom pokriti da odmori 30 minuta pokriveno..Istresti na sto i razviti za cm debljine. Možete vaditi kalupom oblike po želji.
Na komad pek papira sastaviti srca formirajući mali krstić a u sredinu stavit mali krug koji izvadite čašcom.
Pokriti krpom da odmore 15 min. U dublju šerpu sipati ulje pa ubaciti naraslu krofnu zajedno sa papirom i posle par sekundi samo ga izvući ispod krofne.
Pržiti sa jedne i sa druge strane da porumene na srednjoj temperaturi. Vaditi rešetkom na papirnu salvetu.
Posutu vanilin šećerom i prah šećerom po želji.. Uživajte..
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus