Predivan, mekan i sočan kolač koji se pravi od najobičnijih sastojaka kao što su jaja, brašno, šećer i mleko.

Od jednog testa koje se peče u jednom kalupu dobićete tri različita sloja – na vrhu biskvit, u sredini krem i na kraju gusta masa.

Sastojci:

  • 3 žumanca + 3 belanca
  • 1 kašika vode
  • 90 g šećera
  • 90 g maslaca (otopljenog)
  • 90 g brašna
  • 1 kašičica ekstrakta vanile
  • prstohvat soli
  • 375 ml mleka

Priprema: U žumanca dodajte vodu i šećer. Dobro umutite žicom. Zatim postepeno dodajte maslac, sve vreme muteći. Dodajte prosejano brašno, pa opet promešajte. Zatim ekstrakt vanile i so, pa opet promešajte. Na kraju sipajte mleko, takođe sve vreme muteći.

Penasto umutite belanca, pa dodajte u smesu sa žumancima. Lepo promešajte.

Duboki kalup premažite maslacem, pa sipajte dobijenu smesu. Pecite na 150°C nekih 50 minuta. Pospite kolač prah šećerom.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa*Pratite Stvar ukusa i na Instagramu Izvor: stvarukusa.rs