- Pariska salata je jednostavan slavski prilog koji se pravi od pariske salame, kiselih krastavčića, graška, majoneza i senfa.
- Priprema traje oko 15 minuta, a salata se može napraviti unapred i ostaviti u frižideru do posluženja.
Za slavsku trpezu ne moraju se uvek pripremati komplikovana predjela koja oduzimaju mnogo vremena.
Pariska salata jedna je od onih jednostavnih, kremastih salata koje se prave od nekoliko lako dostupnih sastojaka, a lepo se slažu uz pečenje, suhomesnate proizvode i svečano posluženje.
Ime je dobila po pariskoj salami, koja je njen glavni sastojak, a poseban ukus daju joj kiseli krastavčići, grašak, senf i nekoliko kapi sirćeta. Za Mitrovdan je možete pripremiti unapred i ostaviti u frižideru do posluženja.
Osnovne informacije
Kuhinjadomaća
Kategorijasalata
Porcije / količina6
Energetska vrednost po porciji450 kcal
Vreme pripreme15 min
Vreme termičke obrade0 min
Ukupno vreme15 min
Sastojci
- 200 g pariske salame
- 100 g kiselih krastavčića
- pola manje glavice ljubičastog luka, po želji
- 3 kašike kuvanog graška
- 150–200 g majoneza
- kašičica senfa
- so i mleveni biber po ukusu
- nekoliko kapi Vorčester sosa
- malo sirćeta
- prstohvat šećera, po potrebi
Priprema
Isecite salamu i krastavčiće
Parisku salamu isecite na tanke trakice ili je narendajte. Na isti način iseckajte kisele krastavčiće, kako bi svi sastojci bili približno iste veličine.
Pripremite luk i grašak
Luk oljuštite i iseckajte što sitnije. Grašak dobro ocedite.
Sjedinite sastojke
U veću činiju stavite salamu, krastavčiće, luk i grašak. Dodajte majonez i senf, pa pažljivo promešajte da se svi sastojci ravnomerno oblože. Dodajte malo soli, mlevenog bibera, nekoliko kapi Vorčester sosa i malo sirćeta. Probajte, pa po potrebi dodajte prstohvat šećera ako želite blaži, blago slatko-kiseli ukus. Vodite računa sa solju jer su salama, krastavčići i majonez već slani.
U galeriji ispod pogledajte 5 saveta za mekan i lep slavski kolač.
Ohladite pre posluživanja
Pokrijte činiju i ostavite salatu u frižideru najmanje sat vremena. Pre posluživanja je još jednom promešajte i po potrebi dodajte malo majoneza ako je postala previše gusta.
Isprobajte Madona salatu o kojoj će svi na slavi pričati.
