- Slane štikle od lisnatog testa prave se za svečane prilike, jer su dekorativne i jednostavne za pripremu.
- Testo se oblikuje u štikle, peče 15-20 minuta na 180 stepeni, pa se puni krem sirom i lososom ili šunkom.
Slave, praznici i rođendani su najčešće prilike kada se dosta posvećujemo trpezi i spremamu hranu po ukusu naših najmilijih. Tada izbor obično pada na prelepa dekorativna jela koja privlače pažnju svojim izgledom, a ukusom oduševljavaju.
Jedno od upravo takvih jesu slane štikle - prelepo, a tako jednostavno jelo koje će sigurno oduševiti sve vaše ukućane i goste.
Osnovne informacije
KuhinjaFrancuska
KategorijaPredjela
Porcije / količina20
Energetska vrednost po porciji90 kcal
Vreme pripreme20 min
Vreme termičke obrade20 min
Ukupno vreme40 min
Sastojci
- 2 pakovanja lisnatog testa
- Šargarepa isečena na kolutiće
- 1 žumance
- susam
- komadići dimljenog lososa
- krem sir
- mirođija
- limun
Sastojci
U receptu se originalno koristi i crvena ikra, koja se stavlja u minimalnoj količini preko lososa.
Priprema
Pripremite testo
Stavite lisnato testo jedno preko drugog i rastanjite oklagijom u oblik užeg pravougaonika, tako da ne bude previše tanko. Zatim presecite testo po dužini, a potom i po širini, kako biste dobili 20 manjih pravougaonika.
U galeriji pogledajte kako da svečano postavite sto za slavu:
Oblikujte štikle
Zatim od svakog pravougaonika ručno napravite oblik kašike, na čiji ćete širi deo utisnuti kolutić sveže šaragrepe.
Premažite i pospite testo
Umućenim žumancetom premažite testo i pospite sa malo susama (crni je upečatljiviji).
Postavite i ispecite slane štikle
Veću oklagiju obložite papirom za pečenje, pa uže krajeve prebacite preko iste, kako bi se napravio oblik cipele sa štiklom. Pecite 15-20 minuta na 180 stepeni.
Stavite završne dodatke
Uklonite šargarepu i na njeno mesto stavite pufnicu krem sira, a preko nje komadić lososa. Po želji, losos možete zameniti urolanim trakicama šunke, kako bi se dobio prelepi, dekorativni izgled cveta.
Pročitajte i 3 vrste Plazma kuglica od jedne smese.
