1. Umutite slatku pavlaku u čvrst šlag. Odvojte žumanca od belanaca. Umutite čvrst sneg od belanaca. Dodajite kašiku po kašiku šećera, vanilin šećer, pa jedno po jedno žumance. Dobro umutite.


Sastojci:

5 jaja
5 kašika šećera
kesica vanilin šećera
500 ml slatke pavlake
50 Plazma keksa 

2. Keks izmrvite (nemojte ga sasvim usitniti jer su upravo komadići keksa ono najzanimljivije u ovom sladoledu) i dodajte ga u smesu. Zatim, mešajući kašikom, dobijenu masu pomešajte s umućenom slatkom pavlakom u kompaktnu masu.

3. Dobijeni sladoled sipajte u plastičnu posudu pogodnu za zamrzivač. Neka bude u zamrzivaču bar 12 sati pre služenja.