Pored majoneza i kečapa senf je najčešći dodatak sendvičima i hot dogovima. Međutim, senf je odličan pikantan dodatak i drugim gurmanskim specijalitetima.

Predstavljamo vam neke manje poznate činjenice o senfu.

1. Senf je jedan od najstarijih začina i dodataka jelima.

2. Veruje se da se prvo koristio u Indiji, 3.000 godina pre nove ere.

3. Pre upotrebe u kulinarstvu, senf je korišćen u lekovite svrhe. Pasta od slačice (biljke od koje se pravi senf) je korišćenja za ublažavanje bolova u mišićima i protiv zubobolje. Slačica se takođe koristila za popravljanje apetita i varenja, protiv upale sinusa i poboljšavanje cirkulacije.

Pogledajte i Ove činjenice o cvekli sigurno niste znali

4. Pripremu senfa su usavršili Francuzi, pa su francuski manastiri velike prihode u 9. veku imali upravo od prodaje senfa.

5. U nekim delovima Danske i u Indiji se veruje da se zli duhovi mogu oterati ako se oko kuće prospe seme slačice.

Pogledajte i 11 impresivnih činjenica o đumbiru

6. Najveći potrošači senfa su stanovnici Sjedinjenih Američkih Država.

7. U američkoj državi Viskonsin postoji muzej posvećen senfu - Mount Horeb Mustard Museum.

8. U svetu se godišnje pojede oko 317 miliona kilograma senfa.

9. Senf se pravi od slačice, a dodaje se sirće, šećer i voda. U senf se mogu dodati i drugi začini koji mu obogaćuju ukus.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici - StvarUkusa

Izvor: vivisoriginalsauce.com