Crni kim pronađen je u Tutankamovoj grobnici, a smatra se da je ulje ove biljke koristila i Kleopatra. Ulje crnog kima smatra se lekom za skoro sve zdravstvene tegobe, od alergije do hipertenzije, a poslednjih godina se sve više istražuje na koje sve bolesti tačno pozitivno utiče.
Tako su naučnici dokazali kako samo dva grama crnog kima dnevno smanjuje nivo šećera u krvi, pa je pogodan za osobe koje pate od dijabetesa tipa 2, a takođe je jedno istraživanje pokazalo kako ekstrakt crnog kima ima uticaj i na očuvanje zdravlja srca.
S obzirom na sve hranjive materije koje su sastojci crnog kima, nije ni čudno što se ova biljka smatra jednom od najlekovitijih. Naime, u kimu se mogu pronaći belančevine, vitamini B1, B2 i B3, kalcijum, gvožđe, bakar, cink, fosfor, kao i omega-2 i omega-6 masne kiseline, beta-karoten, kao i tiamin i niacin. Mogu se pronaći i nezasićene i zasićene masne kiseline koje se smatraju izuzetno važnima za očuvanje zdravlja srca i krvnih sudova, kao što se smatra i da snižava holesterol.
Pogledajte i Imate visok pritisak? Izbegavajte ovu hranu
Najlekovitija materija crnog kima - timokin
Sastojak koji se smatra najlekovitijim delom crnog kima i ulja od crnog kima je timokinon, koji sam po sebi ima protivupalna i imunomodulatorna svojstva. Ova se materija smatra vrlo efikasnom u lečenju tumora, odnosno uništavaju tumorskih ćelija.
Zdravstvene tegobe kojima pogoduje ulje crnog kima
akne
prehlada i grip
umor mišića nogu
bolna leđa
reumatoidni artritis i artritis
visoki krvni pritisak
probavne smetnje
dijareja
glavobolje
bol u uhu
problemi sa sinusima
gljivice na koži
paraziti u organizmu
gubitak kose
Drugim rečima, ulje crnog kima ima antibakterijsko, antivirusno, digestivno, laksativno i još mnoga druga delovanja.
Pročitajte i Limun i peršun - odličan lek protiv bakterija
Kako koristiti ulje crnog kima?
Ulje crnog kima može se koristiti za na različite načine, ali skoro se nikad ne koristi se pripremu obroka.
Za uništavanje tumorskih ćelija, potrebno je promešati kašiku ulja s medom i popiti to pola sata pre obroka, dok se za dijabetičare savetuje takođe ova kombinacija, ali oni bi tebalo da je uzimaju dva puta dnevno.
Za ublažavanje dijareje, pomešajte kašiku ulja crnog kima s jogurtom i uzimajte ga dva puta dnevno. Za suvi kašalj pak, jednostavno pomešajte pola kašike ulja s kafom, a možete i namazati ulje na leđa i prsa.
Za prehlade i grip, kombinaciju meda i ulja popijte nakon obroka, a ako vam je začepljen nos, nekoliko kapi ulja nakapajte u nozdrve.
Gubitak kose se može usporiti pranjem kose u smesi od ulja crnog kima i maslinovog ulja, u jednakom odnosu. Namažite ovu kombinaciju na kosu, ostavite da stoji sat vremena i zatim dobro isperite.
Za lečenje, odnosno ublažavanje reumatoidnog artritisa, ugrejte ulje i namažite delove tela koji vas bole.
Ovo su samo neki od načina upotrebe ulja crnog kima, a postoji mnogo više. Svakako za dobro zdravlje pokušajte što češće da ga konzumirate, a savetuje se da u ishranu ubacite kombinaciju meda i ulja pre doručka.
*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici - Stvar ukusa
Izvor: ordinacija.hr
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus