Jaja su odličan izbor za zdrav obrok, bilo da ih kuvate, pripremate omlet, poširate ili pržite. Poširanje predstavlja poseban način prirpeme jer se razbijena jaja pripremaju u vrućoj vodi.
Za ovakav način prirpeme vam je potrebna nešto dublja šerpa u koju ćete sipati vodu i staviti na umerenu vatru da počne da struji. Zatim kašikom ili varjačom promešajte vodu, tako da se u sredini napravi vrtlog. Razbijte jaje i sipajte ga direktno u vrtlog. Kašikom sprečite belance da se odvoji od žumanceta, ali vodite računa da se jaje ne rasturi. Nakon nekoliko minuta, kada vidite da se belance dovoljno skuvalo, izvadite jaje iz vode i servirajte ukusan obrok.
U vodu možete dodati i malo sirćeta koje će sprečiti odvajanje žumanceta i belanceta, ali je važno da jaja solite tek nakon poširanja.
Pogledajte na videu primer poširanja jaja.
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus