Čokoladne torte obožavaju skoro svi, a mogu da se pripremaju na milion načina. Postoje recepti za čokoladne torte koje se peku, ali i one bez pečenja i ne zna se koja je ukusnija. Mi vam donosimo recept za čokoladnu tortu sa suvim šljivam i keksom, a ova kombinacija je dobitna. Savetujemo vam da isprobate recept za ovu tortu, a možete da je služite i na proslavama.

Sastojci:

  • 1 žumance 
  • 1 jaje
  • 100 g šećera u prahu
  • 30 g kakaoa
  • 625 ml mleka 
  • 60 g skroba 
  • 50 g putera
  • 100 g suvih šljiva
  • 450 g kakao keksa
  • 200 g čokolade 
  • 100 ml slatke pavlake

Recept za čokoladnu tortu sa suvim šljivama i keksom:

16:42
Korak 1

Napravite fil 

U šerpu sipajte mleko, pa dodajte prosejani šećer u prahu i kakao, a onda dodajte i jaje, kao i žumance. Sve dobro sjedinite. Stavite da se kuva, a u drugoj posudi pomešajte 125 ml mleka sa skrob i sve dobro sjedine. Dodajte u šerpu i lepo promešajte. Kuvajte dok se ne zgusne, uz neprestano mešanje.  Ostavite da se fil ohladi pola sata. 

16:42
Korak 2

Dodajte suve šljive u fil

U fil dodajte puter sobne temperature i dobro umutite, pa dodajte seckane suve šljive. Suve šljive prethodno potopite u vodi, pa procedite. Sve lepo promešajte. 

16:42
Korak 3

Napravite tortu

Posudu obložite providnom folijom, pa ivice i dno premažite filom. Poređajte keks, pa opet red fila, keksa i tako dok ne utrošite sve sastojke. Poslednji red treba da bude keks. Pokrijte providnom folijom, pa ostavite da se ohladi u frižideru nekih 3 sata. 

17:08
Korak 4

Napravite glazuru

Istopite čokoladu sa slatkom pavlakom, pa ukrasite tortu. Prethodno ga izvadite iz kalupa. 

Pročitajte i ovo: Taraba - čokoladna torta sa višnjama

BONUS VIDEO: 

Kolač čokoladne šišarke TikTok/_bellabakes

(StvarUkusa/S.B.)