Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

SAVRŠENA ZA BADNJI DAN: Baklava korak po korak (VIDEO)

SAVRŠENA ZA BADNJI DAN: Baklava korak po korak (VIDEO)

  Izvor: Foto: Natašine slastice

Bilo da volite da je baklava sočna i da pliva u soku ili vam se više dopada suva baklava ova će sigurno pokupiti sve vaše simpatije.

Potrebno je:

Nadev:

  • 300 g mlevenih oraha
  • 100 g suvog grožđe
  • 3 vanilina šećera

Još:

  • voda
  • ulje
  • 500 g kora tanjih

Preliv:

  • 700 g šećera
  • 1 l vode
  • limun po želji

Priprema korak po korak:

1. U posudi pomešajte orahe, suvo grožđe i vanilin šećer.

pripremljeni-suhi-sastojci
Izvor: Foto: Natašine slastice

2. Pripremite sa strane otprilike vodu u koju dodate ulje.

tekucina-za-natapanje
Izvor: Foto: Natašine slastice

3. Tanje kore isecite na veličinu tepsije koju koristite, kasnije ćete taj višak iskoristiti kod slaganja.

rezanje-kora
Izvor: Foto: Natašine slastice

4. Tepsija je veličine 25 X 34 cm, vi koristite koju imate. Dno tepsije pouljite.

5. Dalje je potrebno svaku koru poprskati sa pripremljenom vodom i uljem dok slažete, prskajte čak i kore koje nadevate.

6. Prvo treću koru nadevate, a zatim svaku drugu dok ne složite sve.

7. Zadnjih 4-5 kora slažite i svaku poprskajte osim zadnje kore.

8. Složenu baklavu isecite.

9. Površinu dobro premažite čistim uljem.

slaganje-baklave
Izvor: Foto: Natašine slastice

10. Stavite da se peče na 180 stepeni oko 45 minuta.

11. Za to vreme pripremite preliv, gledajte da bude gotov taman kada izvadite kolač.

12. U lonac dodajte šećer i vodu, stavite da se kuva nekih 15-20 minuta, pripazite samo da ne dobijete gusti sirup. Ukoliko volite ukus limuna, pred krak kuvanja dodajte par tanko narezanih kolutića koje malo kuvate sa vodom, a kasnije ih služite na baklavi kao dekoraciju.

priprema-preljeva
Izvor: Foto: Natašine slastice

13. Vruću baklavu prelijte sa vrućom tečnošću.

preljevanje-baklave
Izvor: Foto: Natašine slastice

14. Prekrijte alu folijom i gore stavite dve krpe.

baklava-prekrivena
Izvor: Foto: Natašine slastice

15. Kada se ohladi na sobnoj temperaturi, stavite je u frižider.

16. Baklava je najbolja nakon 2-3 dana, ali može da se jede i odmah.

https://youtu.be/Yhc4YdaNyM4

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: kolaci.biz

Više na ovu temu

Komentari 0

Vaš komentar je uspešno poslat i postaće vidljiv čim ga naši administratori odobre.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Inicijalizacija u toku...

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti