Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Kolači

KARPATI KOLAČ: Recept za čuveni talasasti desert sa voćem koji osvežava (VIDEO)

Autor Sanja Belinić
Autor Sanja Belinić

Voćni kolači su idealno rešenje za vrele dane

Izvor: Foto: Jecine kulinarije

Ovaj kolač čini specifičnim izgled kora, ali i fil od pudinga i voća koji je osvežavajući.

Sastojci:

Za kore:

  • 300 ml vode
  • 200 g margarina
  • prstohvat soli
  • 200 g brašna
  • 5 jaja

Za žuti fil:

  • 800 ml mleka
  • 7 kašika šećera
  • 2 pudinga od vanile
  • 200 g margarina
  • 80 g šećera u prahu

Još:

  • 400 ml slatke pavlake
  • voće po želji

Priprema:

Za koru: Vodu i margarin stavite da provri, a zatim sklonite sa ringle i dodajte brašno, dobro promešajte i ostavite da se smesa ohladi. Zatim dodajte jedno po jedno jaje i mutite da se sve sjedini. Smesu podelite na dva jednaka dela i samim tim dobijate dve kore. Svaku koru posebno pecite na 200°C nekih 20 minuta. Velicina pleha je 25x38 cm. Kore će se tokom pečenja podići i "izobličiti" tako da time dobijate taj efekat Karpata po čemu je kolač dobio naziv.

Za fil: Polovinu mleka stavite u šerpu sa šećerom i sačekajte da provri. U ostalu količinu mleka dodajte puding, promešajte da se lepo sjedini i kada mleko provri zakuvajte puding. Ostavite da se potpuno ohladi. Umutite margarin sa šećerom u prahu i postepeno dodajte ohlađen puding, dobro umutite da se lepo sjedini.

Zatim umutite slatku pavlaku. Filujte kolač tako što prvo stavite jednu koru, zatim žuti fil, na njega stavite voće po želji, zatim ide umućena slatka pavlaka i na kraju druga kora.

Stavite kolač u frižider da se dobro ohladi, na minimum 4 sata i na kraju kolač pospite šećerom u prahu i poslužite.

Pošaljite nam recept i kreirajte sadržaj sa nama! Formular pronađite OVDE.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu  

Recept poslala Jecine kulinarije

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti