1. Rernu zagrejte na 170 stepeni. Namažite puterom kalup ukoliko ne koristite papirne korpice.


Sastojci:

150 g čokolade za kuvanje sitno iseckane
125 g putera i još za premazivanje ukoliko ne koristite papirne korpice
3 jajeta
90 g šećera + 2 kašike za šam
100 g bademovog brašna

2. Na pari otopite puter i čokoladu. Dodajte žumanca, šećer i bademovo brašno. Dobro promešajte.

3. Umutite čvrst šam od belanaca s dodatkom šećera.

4. Šam postepeno dodajte čokoladnoj mešavini i pažljivo promešajte.

5. Pecite mafine oko 30-35 minuta.