1. Promešati brašno, prašak za pecivo i so.


Sastojci:

70 g brašna

60 g maslaca 

120 g šećera

1 kesica vanil šećera

1 jaje

1 kafena kašika isceđenog limunovog soka

160 g susama

1/2 kafene kašike praška za pecivo

1/2 kafene kašika soli

2. Umutiti omekšali maslac sa šećerom. Zatim dodati jaje, vanil šećer i sok limuna. Mutiti mikserom 20-30 sekundi. Smanjiti brzinu i polako dodavati brašno u ovu smesu. Posle dodati susam i promešati varjačom.

3. Stavljati kašikom na papir za pečenje (obavezno!) sa razmakom 3-4 cm.

4. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Vodite računa da ne izgore. Posle 5-6 minuta okrenite na drugu stranu. Ukupno vreme pečenja 10-15 minuta, u zavisnosti od veličine kolača.

U početku, dok su vrući, kolačići su mekani i lepljivi. Ali, kada se ohlade, postaju hrskavi i veoma ukusni.

Izvor: uspesnazena.com