Postoji bezbroj recepata i za slane i za slatke mafine. Zbog jednostavne pripreme i sjajnog ukusa, ljudi se često odlučuju za ovo slatko pecivo. Ako ste i vi ljubitelj mafina, predlažemo vam da isprobate i ovaj recept. Ako u kući imate prezrele banane, dodajte im još par sastojaka, kao i čokoladu i napravite najukusnije mafine.

  • Sastojci:
  • 3/4 šolje istopljenog neslanog putera 
  • 1/4 šolje šećera
  • 1/2 šolje smeđeg šećera
  • 2 jajeta
  • 1 kašičica ekstrakta vanile
  • 4 zrele banane
  • 2 šolje brašna
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 1/2 kašičice soli
  • 1 šolja čokoladnih mrvica
  • 1 šolja seckanih oraha

Priprema: 

U posudi umutite jaja, istopljen puter i obe vrste šećera. Dodajte ispasirane banane i vanilu, pa opet sjedinite mikserom. Zatim dodajte prosejano brašno sa sodom bikarbonom i promešajte. Na kraju dodajte so, čokoladne mrvice i seckane orahe. Sve dobro sjedinite. Sipajte u kalup za mafine koji ste obložili papirnim kalupima. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 25 minuta. 

BONUS VIDEO: 

Recept mafine sa čokoladom instagram/fitwafflekitchen

Izvor: StvarUkusa