Recept za najmekši banana hleb sa cimetom

Sastojci:

190 g višenamenskog brašna
2 kašičice praška za pecivo
1/4 kašičice sode bikarbone
1 kašičica soli
80 g šećera
95 g ovsa koji se brzo kuva
30 ml ulja
2 velika jajeta
40 ml mleka
3 veoma zrele banane
60 g oraha po želji

Za preliv:

60 g šećera
2 kašike višenamenskog brašna
2 kašike omekšanog putera
1 kašičica cimeta

Recept za najmekši banana hleb sa cimetom:

Za banana hleb zagrejte rernu na 180 stepeni. Pripremite tepsiju i premažite je puterom. U srednjoj činiji pomešajte suve sastojke (brašno, soda bikarbona, prašak za pecivo, zob, šećer, so). U velikoj činiji pomešajte vlažne sastojke (jaja, mleko, ulje i pasirane banane).

Sipajte suve sastojke u činiju sa mokrim sastojcima i mešajte ručno dok se ne sjedine. Napravite mešavinu za preliv u posebnoj posudi tako što ćete kombinovati brašno, šećer, cimet i puter i pomoću viljuške mešati, dok smesa ne dobije konzistenciju kao mokar pesak.

Sipajte polovinu testa za hleb od banane u pripremljenu posudu, a zatim prelijte polovinom mešavine cimeta. Sipajte preostalu polovinu mešavine za banana hleb u tepsiju i prelijte preostalom polovinom mešavine cimeta. Pecite na 180 stepeni oko 50-60 minuta ili dok čačkalica ne bude čista. Uživajte! Možda ćete želeti da napravite i banana hleb sa kiselom pavlakom, koji se topi u ustima.