Kolač od čokolade i banane spada u deserte koji se lako pripremaju. U sebi sadrži kakao prah i crnu čokoladu, a preliva se mlečnom čokoladom. Možda ćete želeti da napravite i recept za čokoladni užitak, brzi kolač od prhke podloge i pudinga. Evo i kako da napravite kolač od čokolade i banane!

Sastojci:

  • 100 ml ulja, plus dodatak za podmazivanje
  • 175 g šećera
  • 175 g brašna 
  • prašak za pecivo
  • ½ kašičice sode bikarbone
  • 4 kašike kakao praha
  • 100 g crne čokolade
  • 175 g veoma zrelih banana
  • 3 srednja jajeta, 2 odvojena
  • 50 ml mleka

Za preliv

  • 100 g mlečne čokolade
  • 100 ml kisele pavlake
  • šaka sušenih kolutića banana

Recept za kolač od čokolade i banane

11:13
Korak 1

Zagrejte rernu

Za kolač od čokolade i banane zagrejte rernu na 160C. Podmažite i obložite kalup za vekne papirom za pečenje (ostavite da bude 2cm iznad pleha). Pomešajte šećer, brašno, bikarbonu, kakao i čokoladu u velikoj posudi.

11:18
Korak 2

Pomešajte suve i mokre sastojke

Zgnječite banane u činiji i umešajte celo jaje plus 2 žumanca, zatim ulje i mleko. Umutiti belanca u čvrst sneg. Brzo umešajte mokru smesu od banane u suve sastojke, umešajte četvrtinu belanaca da smesa smekša, a zatim lagano umešajte ostatak. Smesu prebacite u pleh i pecite 1 sat i 10-15 minuta, ili dok čačkalica ne izađe čista.

11:18
Korak 3

Napravite glazuru

Ohladite u plehu na rešetki. Da biste napravili glazuru, istopite čokoladu i pavlaku zajedno u posudi otpornoj na toplotu na tiganju sa vodom koja jedva ključa. Ohladite u frižideru. Izvadite kolač iz kalupa, premažite glazurom i pospite čipsom od banane. Uživajte u kolaču sa bananom!

Pročitajte i kako se pravi čizkejk brauni, brzi kolač sa kafom i čokoladom

BONUS VIDEO

Čokoladni kolač sa kafom Instagram/bakedbylaora

StvarUkusa/L.S.