recept za losos u rerni

Verovatno ne volite da ribu pripremate kod kuće, jer se usmrdi i zahteva mnogo posla, ali Grci pripremaju losos u rerni sa mariniranom feta na zaista lak način i uspećete bez muke da nahranite celu porodicu.

Sastojci:

Za preliv:

maslinovo ulje
sok od 2 limuna
1 čen belog luka, mlevenog
1 kašičica origana
1/2 kašičice tucane paprike
150 g fete na kockice
čeri paradajz
malo maslina
1 krastavac
1/4 seckanog crvenog luka
2 kašike svežeg kopra

Za losos:

1 limun, tanko narezan
1 mali crveni luk, isečen
4 fileta lososa (350 g ukupno), posušeni papirnatim peškirima

Priprema:

U velikoj posudi pomešajte maslinovo ulje, limunov sok, beli luk, origano i tucanu papriku. Začinite biberom i dodajte fetu, pa stavite u frižider 10 minuta.

U tepsiju stavite isečeni crveni luk na rebarca, pa dodajte limun na kolutove i preko losos. Posolite i pobiberite. Pecite u zagrejanoj rerni na 190°C nekih 20 minuta.

Dok se to sprema napravite preliv: U činiju sa fetom dodajte seckani paradajz, masline, krastavac, crveni luk i kopar. Lagano promešajte.

Losos prelijte dobijenim sosom.