Uskršnji post uveliko traje, a ukoliko ste u potrazi za novim idejama i jednostavnim receptima donosimo vam jedan za posne rezance u kojima uživaju i monasi na Hilandaru.

Za ovu pastu potrebno vam je svega četiri sastojka, a poseban šmek daće joj tahini sos, odnosno namaz od susama koji se rado koristi u grčkoj kuhinji. Ovaj namaz možete kupiti u gotovo svakoj prodavnici zdrave hrane, a možete ga i sami napraviti.

Sastojci:

  • 500 g posne testenine
  • 3 kašike tahinija
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 150 g prezli
  • malo bibera
Možda će vas zanimatiKulinarski trikoviKAKO DA NAPRAVITE TAHINI: Za izuzetno zdrav namaz od susama potrebna su 2 sastojka i 10 minuta
Tahini

Priprema:

Testeninu skuvajte kao i obično u vodi sa malo soli. Na umerenoj vatri zagrejte maslinovo ulje, pa prezle blago propržite da dobiju zlatasto smeđu boju. Nakon što procedite testeninu u nju dodajte prezle, a pre samog serviranja pomešajte sa tahinijem, koji će joj dati posebnu aromu i boju. Pre serviranja pospite biber, a po želji možete da dodate i nekoliko kapi limuna.

Izvor: Stvar ukusa

Pročitajte još:Post na uljuKROMPIR NA MANASTIRSKI NAČIN: Za dodatnu hrskavost zalijte ga sokom od limuna, a začini mu daju poseban šmek
Manastirski krompir
Post na uljuKAKO DA SPREMITE PASTRMKU: Uz nekoliko trikova imaće hrskavu koricu, a meso neće imati gorčinu
Kako se sprema pastrmka
Post na uljuPOSNI GULAŠ - RUČAK SPREMAN ZA MANJE OD POLA SATA: Nećete ni primetiti da fali meso, a nema ni zaprške
Posni gulaš
Post na uljuPOSNA KREM ČORBA OD PEČURAKA: Sprema se za tili čas, bez brašna i zaprške - svi će tražiti tanjih više
Posna krem čorba od pečuraka