Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Hleb

Pogača za sve prilike: Žu žu pogača (VIDEO)

Autor Aleksandra Ljubičić
Autor Aleksandra Ljubičić

Pogača za sve prilike: Žu žu pogača (VIDEO)

Izvor: Foto: serpica.net

Pogača za slave i razne prilike, može i svakodnevno. Zamesi se i formira brzo, jedino što je potrebno vreme da se ispeče. Veoma mekana, pahuljasta iznutra, spolja blago hrskava i lepog izgleda.

Možete je peći u većoj tepsiji, tada je niža i brže se ispeče ali meni je mnogo lepša kada

je višlja pa je pečem u manjem kalupu.

Sastojci: 

- 800 g brašna (plus 100 - 150 g da se premesi)

- 2 jaja

- 20 g kvasca (pola kocke)

- 200 ml vode

- 200 ml mleka

- 4 kašike ulja

- 200 g margarina

- 2 kašičice šećera

- 2 kašičice soli (još malo za margarin)

- susam ili druge semenke (ako volite)

Priprema:

Izmešajte kvasac sa mlekom, vodom (sve mlako), uljem, šećerom i jajima. Dodajte postepeno brašno,

i dok je testo ređe ubacite so. Završite mešenje na radnoj površini jer testo treba dobro izraditi.

Podelite na 8 delova, svaki deo premesite u manje loptice prekrite krpom i ostavite desetak minuta.

Za to vreme rastopite margarin i posolite (2-3 prstohvata soli).

Loptice razvucite na veličinu velikog tanjira. Razvučeno testo premažite margarinom, preklopite drugim testom i tako do kraja. Na poslednju ne mažite. Prebacite sve na veliki tanjir ili tacnu pa stavite 5 minuta u zamrzivač ili 15 minuta u frižider.

Stegnuto testo prebacite na brašnom posuti sto, razvucite debljine dva prsta, isecite na kockice.

Kalup ili tepsiju podmažite margarinom, slažite pogačice kako je prikazano u videu.

Spremnu pogaču premažite preostalim margarinom, pospite susamom, prekrite krpom pa ostavite da stoji oko 20 - 30 minuta.

Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko sat i po, posle prvih 20 minuta prekrijte folijom da ne porumeni naglo. Pred kraj skinite foliju i ostavite da se peče dok ne porumeni.

Prijatno.

Pogača za sve prilike: Žu žu pogača (VIDEO)
Izvor: Youtube

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama - Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: serpica.net

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti