1. Kvasac rastvoriti u mlakom mleku, dodati šećer, pa kad se rastvori dodati mlak jogurt 200 ml, zatim ulje i brašno i zamesiti srednje tvrdo testo pa ostaviti 30 minuta da naraste.
2. Razviti i premazati margarinom i preklapati jedno 3-4 puta. Razvući oklagijom na oko 1 cm debljine pa vaditi širom čašom pogačice. U sredinu stavljati kašičicu sira. Drugu pogačicu malo oklagijom istanjiti pa valjkom za sečenje iseći testo kao što je prikazano u VIDE, poklopiti pogačicu pa pritisnuti manjom čašom i vaditi lepo oblikovane pogačice.
3. Ređati u pleh, namazati uljem i posuti semenkicama i krupnom solju .Ostaviti da malo narastu pa peći na 200 stepeni oko 30 min.
Izvor: kodbakeugostima.blogspot.rs