NAJBOLJA PITA SA 2 VRSTE SIRA: Napravite domaće kore koje krckaju u ustima, a sir se razvlači pri prvom zalogaju

Ako vam dolaze gosti ili vam treba predjelo za slavu pita sa sirom sa domaćim korama je pravi izbor.

Sastojci:

Za testo:

• 100 ml tople vode 
• 100 ml toplog mleka 
• 1 kašičica suvog kvasca 
• 1 kašika šećera 
• 3 kašike ulja 
• 1 jaje 
• 1 kašičica soli 
• 360 g brašna 

Za nadev:

• 300 g čedar sira 
• 200 g feta sira 

Za premazivanje:

• 1 žumance
• malo rendanog čedar sira

Priprema:

Pomešajte vodu i mleko, pa dodajte kvasac i šećer. Žicom mešajte dok se ne sjedini, pa sipajte ulje i jaje. Opet dobro promešajte. Zatim dodajte brašno i so i špatulom sjedinite. Pokrijte testo i ostavite da odmori sat vremena. Čedar sir izrendajte, a fetu izdrobite, pa pomešajte. Oblikujte loptu od sireva. Zatim testo stavite na pobrašnjenu površinu i pospite brašnom. Premesite i ako je potrebno sipajte još brašna jer testo ne treba da se lepi. Prstima malo razvucite u krug i na sredinu stavite loptu od sireva i ostatkom testa zatvorite. Malo spljoštite rukama, a zatim stavite na pek papir. Razvucite oklagijom, pa sa sve papirom stavite na pleh. Pokrijte i ostavite da odmori 15 minuta. Premažite umućenim žumancetom i pospite sirom. Pecite na 190°C. 

Izvor: Stvar ukusa 

Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.