Rolat sa slaninom i sirom od gotovih kora

Rolat sa slaninom od gotovih kora.png — Printscreen/Youtube/Home kitchen with Danny

Pored dekorativnog izgleda rolati su vrsta predjela koja među prvima nestaje sa stola. Mogu se praviti od testa ili od gotovih kora za pitu (što je dosta brže i štedi vam vreme). Danas vam predstavljamo recept za rolat sa slaninom i sirom od kora za pitu koji je spreman očas posla.

Sigurni smo da će vam svi tražiti recept kada poslužite ovaj rolat.

Sastojci:

300 g gotovih debljih kora
300 g dimljene slanine
150 g sira
200 g mocarele ili kačkavalja
2 jajeta
30 g maslaca
150 ml mleka
1 kašika brašna
1 kašičica praška za pecivo
1 kašičica soli

Priprema:

Slaninu iseći na sitno i propžiti u tiganju. U činiji umutite jaja sa otopljenim puterom, mlekom i solju, dodajte brašno i prašak za pecivo, prethodno mešajući. Dobijenom smesom premažite prvu koru, stavite drugu koru i namažite je smesom. Stavite treću koru. Ređati sir i ponoviti postupak sa korama i smesom, nakon što stavite treću koru, ravnomerno rasporedite pečenu dimljenu slaninu.

Ponovo stavite tri kore, između njih rasporedite smesu. Narendajte mocarela sir i urolajte. Rolat stavite u pleh obložen papirom za pečenje i prelijte ostatkom smese. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 190°C 35 minuta. Premažite uljem i pecite još 5 minuta na istoj temperaturi.