Sastojci:

  • 300 g brašna
  • pola kašičice soli
  • pola kašičice šećera
  • 40 g rastopljenog putera
  • 200 g pavlake

Za fil:

  • 2 krompira
  • 1 crni luk
  • so, biber
  • 300 g mesa
  • 30 g maslaca

Za premazivanje:

  • žumance
Pročitajte jošPitePica pita sa mlevenim mesom
pica pita

Recept za pitu sa mesom i krompirom:

Sastojke za fil iseckajte na manje kockice, začinite i pomešajte u činiji. Sastojke za testo pomešajte u jednoj vangli i umesite testo. Zatim ga oblikujte u tanju veknu i isecite na 10 komada. Svaki komad uvaljajte kao lopticu pa ga rastanjite oklagijom na veličinu šake. Stavite nadev i zatvorite ga u oblik trougla, ostavljajući rupu na sredini kako bi vazduh ušao.

pita savijanje.jpg
Foto: Printscreen/Youtube/Alina FooDee

Ređajte pitice na pleh obložen pek papirom. Premažite ih žumancetom i pecite ih na 180 stepeni oko 30-40minuta.

Savršen premaz za pitu

- Pre pečenja premažite je mešavinom jogurta i ulja za mekšu koricu.
- Ako volite hrskavu i rumenu koru, koristite umućeno jaje sa malo mleka.
- Posle pečenja pokrijte pitu krpom na 10 minuta da omekša, ili ostavite otkrivenu za hrskavu teksturu.

Bonus video

Lažna pica sa sirom i šunkom Izvor: Lažna pica sa sirom i šunkom

Pročitajte jošPecivaIZMEĐU PIROŠKI I BUREKA - PITICE PUNJENE MESOM I KROMPIROM: Sa ovim testom ne možete da pogrešite, svima uspeva
Pržena pita sa mesom i krompirom bolja od bureka
PitePita krompiruša bez kora
pita krompiruša.jpg