1. Sitno isečen luk i praziluk propržiti na malo ulja. Dodati mleveno meso pa sve još malo propržiti. Proprženo mleko promešati sa ajvarom.


Sastojci:

500 g kora za gibanicu

1 glavica crnog luka

1 struk praziluka

500 g mešanog mlevenog mesa

malo vegete

malo bibera

manja teglica ajvara

4 jaja

malo ulja

malo kisele vode

2 čaše kisele pavlake

malo soli

2. Ređati po dve kore, svaku poprskati uljem i kiselom vodom, a svaku drugu filovati.

3. Uviti kore u rolnu, staviti u podmazani pleh, iseći na komade, pa sve preliti pavlakom umućenom sa jajima i malo soli.

4. Ostaviti da odstoji jedan sat, pa peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.

Izvor: Stil/srbijuvolimo.rs