Recept za pogačice sa feta sirom i začinskim biljem

Sastojci:

190 g brašna
1 kašičica šećera
1 kašičica praška za pecivo
¼ kašičice sode bikarbone
prstohvat soli
prstohvat bibera
110 g hladnog putera, isečenog na kockice
½ jajeta (druga polovina je za premazivanje pogačica)
4 kašike hladnog mleka
60 g grčkog jogurta
60 g feta sira isečenog na male kockice
1 kašika vlašca, seckanog
1 kašika majčine dušice, seckane

Recept za pogačice sa feta sirom i začinskim biljem:

Za pogačice zagrejte rernu na 180 stepeni C. U činiji pomešajte suve sastojke i dodajte hladan puter isečen na kockice. Mesite rukama tako da se puter sjedini sa suvim sastojcima. U drugoj posudi pomešajte ½ razmućenog jajeta, mleko i jogurt. U sredini suvih sastojaka napravite rupu i dodajte vlažne. Mešajte lagano da se sastojci sjedine.

Dodajte feta sir i začinsko bilje i ravnomerno ih umešajte u testo, ali ne mesite. Poravnajte testo tako da bude debljine 1 cm i isecite krugove čašom ili sekačem. Svaki krug testa premažite jajetom i pospite solju i biberom. Pecite oko 15 minuta. Izvadite iz rerne, ostavite da se prohlade i uživajte.

Pogačice sa feta sirom se tako brzo pripremaju, a idealan su izbor za doručak ili užinu. Ako volite pogačice, možda ćete želeti da napravite i super jednostavne pogačice sa ovsom.