Ćufte u paradajz sosu sa pire krompirom su nam uvek asocijacija na nedeljni ručak sa porodicom. Brzo se prave i što je najvažnije deca ih obožavaju. Ali, ukoliko su vam dosadile ove klasične sa crvenim sosom, probajte recept za ćufte u sosu pavlake i senfa.
Sastojci:
- 500g mešanog mlevenog mesa
- 1/4 šolje prezli
- začini: peršun, so, beli luk, biber
- 1 jaje
- ulje
Sos:
- 2 kašike brašna
- 1 kašika senfa
- 200g kisele pavlake
- 400ml supe od kocke
- so i biber
Priprema:
U posudi pomešajte mleveno meso, jaja, prezle i začine. Izmešajte rukama pa oblikujte ćufte. Pržite ih u zagrejanom tiganju sa svih strana dok ne porumene, a onda izvadite na tanjir.
U isti tiganj dodajte još malo ulja. Sipajte dve punekašike brašna i mešajte špatulom dok ne krenu da se stvaraju grudvice. Nalijte supu i promešajte. Sipajte u sos senf i pavlaku i mešajte dok se ne rastvori.
Proverite ukus pa začinite solju i biberom. Ćufte onda vratite u sos i ostavite da se malo kuvaju zajedno. Služite toplo uz prilog po želji.
Izvor: Stvar ukusa
Uskršnja pečena šunka sa medenom glazurom
Sočni kolač od pistaća gotov za sat vremena
Piletina Stroganov za praznični ručak
Pileća vekna sa povrćem
Svečana kokos torta za drugi dan Uskrsa