MALI TRIK KAKO DA BUDU JOŠ MEKŠE I SOČNIJE - TAJNA JE U SOSU: Ćufte sa krompirom iz tiganja

27.10.2021 14:09

Za nedeljni ručak napravite najsočnije ćufte u sosu sa krompirom.

Izvor: Printscreen/YT/Lieblingsrezepte

Kada ne znate šta više da pravite, onda ćufte mogu biti pravo rešenje za ručak. Mnogi ih vole, mogu se praviti od različitog mesa, na brojne načine i kombinovati sa različitim vrstama sosa. Za ovaj recept potrebno je da prvo malo propržite krompir, zatim da mu dodate ćufte od mlevenog mesa, a tek na kraju ćete dodati sos za još bolji ukus jela. Glavni sastojci za njega su paradajz pelat i pavlaka. Tako da osim što ovim načinom pripreme dobijate sočno meso i mekane krompiriće, za ovaj ručak biće vam potrebna još samo salata, pošto u obroku imate baš sve i meso, prilog, ali i sos.

Sastojci:

450 g mlevenog mesa
3-4 krompira
1 luk
1-2 šargarepe
125 ml vode

Za sos:

1 kašika pavlake
1 kašika paradajz pelata
1 kašika brašna
125 ml vode
peršun

Priprema:

Krompir isečen na kriške stavite u tiganj sa maslinovim uljem, pržite 4-5 minuta, dok ne porumeni. Činiji sa mlevenim mesom dodajte izrendanu šargarepu i luk, posolite, pobiberite i izmešajte rukom, pa pravite malo veće loptice od mesa. Stavite meso preko krompira u tiganj, sipajte vodu i ostavite tako 15 minuta da se kuva. Pomešajte i posolite sve sastojke za sos, pa izlijte u tiganj, još malo začinite i pri kraju kuvanja dodajte peršun.