PUNJENE ĆUFTE POZNATE KAO PTIČIJE MLEKO: Do sada najzanimljivija priprema mlevenog mesa - obavezno probajte

08.10.2021 15:18

Ćufte od belog mesa punjene sirom i jajima su sjajan predlog za ručak.

Izvor: Printscreen/YT/ Milenia КулинарныеPецепты

Kada nemate inspiraciju za ručak, probajte ovo. Svi već znamo da ćufte u paradajz sosu svi vole, a sada ih poslužite punjene sirom i kuvanim jajima. Odlično se slažu sa pire krompirom i kiselim krastavcima. Kisele krastavce možete da kupite u radnji, a možete i sami da ih ukiselite.

Do sada sigurno ovako niste pripremali ćufte ili mleveno meso. Posle zanimljivog ručka poslužite kolač sa malinama.

Sastojci:

500 g mlevenog mesa, pilećeg
2-3 kriške hleba
1 crni luk
2 jajeta
2 kuvana jajeta
mirođija ili peršun
200 ml mleka
1/2 kašike brašna
100 g tvrdog sira
20 g putera
soda bikarbona na vrh noža

Priprema:

Potopite hleb u mleko (100 ml). U blenderu ustitnite luk i hleb, zajedno sa mlekom u koje ste potopili hleb. Dodajte smesu mlevenom mesu i posolite i pobiberite. Rendana kuvana jaja pomešajte sa rendanim sirom i puterom, pa dodajte seckano začinsko bilje. Uzmite u šaku malo mlevenog mesa, pa spljoštite prstima, sipajte fil na sredinu i oblikujte lopticu.
Sirova jaja umutite sa preostalim mlekom (100 ml), dodajte brašno, sodu, malo soli i bibera. Svaku ćuftu umočite u jaja sa mlekom i brašnom, pa pržite na ulju.

Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.