ĆEVAPI SA AROMATIČNIM KROMPIROM: Luk i začini mesu daju specifičnu aromu, a u pire dodajte ovo povrće

03.02.2022 18:22

Poboljšajte ukus pire krompiru sa pečurkama, a poslužite sa omiljenim srpskim jelom - ćevapima.

Izvor: Printscreen/YT/Home kitchen with Danny

Mleveno meso može da se koristi kada se priprema musaka, sarma..., ali ubedljivo najlepša jela sa mlevenim mesom su ćevapi i ćufte, kao i leskovački uštipci. Sada napravite lako ćevape sa lukom, a kao prilog poslužite aromatični pire krompir sa pečurkama. Garantovano će se svima dopasti.

Sastojci:

1 kg mlevenog mesa
1 crni luk

Za pire:

4 krompira
340 g pečuraka
malo putera
mirođija
vlašac

Priprema:

Mleveno meso pomešajte sa sitno seckanim crnim lukom i začinima po želji. Ostavite da stoji 2 sata kako bi meso upilo začine. Napravite ćevape i ispecite. Krompir skuvajte i ispasirajte. U tiganju zagrejte puter sa malo ulja i pržite iseckane pečurke oko 10 minuta na umerenoj vatri. Posolite i pobiberite. Kada su pečurke spremne, dodajte ih u pire krompir. Promešajte, pa dodajte mirođiju i vlašac, opet malo promešajte.