Ukusne kuglice od tikvica su savršene za predjelo. Prave se sa začinima, začinskim biljem i parmezanom. Ukoliko volite tikvice, možda ćete želeti da napravite i tikvice sa povrćem i pirinčem. Evo i kako da napravite kuglice od tikvica na italijnski način.
Sastojci:
- 250 g rendanih tikvica
- 65 g prezla
- 30 g rendanog parmezana
- 2 jajeta - umućena
- 2 čena belog luka - mlevena
- 2 kašike seckanog svežeg bosiljka - ili 2 kašičice osušenog
- 1 kašika seckanog svežeg peršuna - ili 1 kašičica osušenog
- ½ kašičice soli
- Biber
Recept za pržene kuglice od tikvica
Zagrejte rernu
Zagrejte rernu na 200 stepeni. Obložite pleh papirom za pečenje. Stavite rendane tikvice između dva papirna ubrusa i iscedite višak vode.
Napravite kuglice
Dodajte rendane tikvice u posudu za mešanje sa prezlama, parmezanom i razmućenim jajima. Mešajte dok se ne sjedine, a zatim umešajte beli luk, bosiljak, peršun, so i biber. Izvadite 2 kašike smese i razvaljajte je u kuglu. Ponavljajte dok ne dobijete 12 loptica. Stavite ih u ravnomerne slojeve na obložen pleh.
Pecite kuglice
Pecite 15 do 20 minuta dok kuglice ne porumene. Servirate toplo sa sosom za umakanje. Uživajte!
Pročitajte kako se prave tikvice punjene belim mesom i povrćem
BONUS VIDEO
StvarUkusa/L.S.
· Reaguj
Čorba od karfiola sa kiselom pavlakom
Korpice sa belim mesom i paprikama
Hladno svinjsko pečenje za svečani ručak
Brend Bakina Tajna predstavio nove proizvode: Mediteranski umaci u susret hladnim danima
Slagana slavska salata sa paradajzom i kačkavaljem