Sastojci:
- 200–220 g sočiva
- 500 ml vode
- 1 tikvica
- 1 crni luk
- 1 šargarepa
- 2 mala paradajza
- 2 čena belog luka
- 2–3 kašike pavlake
- So, biber, omiljeni začini po ukusu
- ulje za prženje
Priprema:
Kad vam zatreba nešto toplo, hranljivo i lagano, ovo jelo od sočiva i povrća je savršen izbor. Pravi se brzo, od običnih sastojaka, a zahvaljujući pavlaci i svežem povrću, ima iznenađujuće bogat ukus.
Isperite sočivo i stavite da se kuva u vodi bez soli, dok ne omekša (oko 20 minuta). U međuvremenu sitno iseckajte crni i beli luk, šargarepu i tikvicu, a paradajz oljuštite i naseckajte. Na malo ulja propržite crni luk, pa dodajte šargarepu i dinstajte nekoliko minuta. Ubacite tikvicu, beli luk i paradajz, pa nastavite da pržite dok povrće ne omekša. Dodajte kuvano sočivo zajedno sa malo vode u kojoj se kuvalo. Začinite po ukusu. Krčkajte još 5–10 minuta dok se ukusi ne sjedine. Na kraju umešajte pavlaku, promešajte i sklonite s vatre.
Bonus video
· Reaguj