U svetu je ovaj sos poznat kao Alfredo sos za testeninu, a evo i kako se sprema.
Kremasti sos Alfredo je kulinarski san. Nastao je u Rimu 1920. godine, a stvorio ga je Alfredo di Lelio. Do danas ovo je omiljeni sos koji se dodaje mnogim jelima. Služi se uz paste, bareno povrće, roštiljsko meso...
Evo kako se pravi Alfredo sos:
Potrebno je:
2 kašike maslaca
2 čena belog luka (mlevena)
1 šolja neutralne pavlake za kuvanje
so, biber
1/2 šolje sveže rendanog parmezana
Priprema:
Rastopite maslac pa u njega dodajte mleven beli luk. Propržite malo pa dodajte pavlaku. Dodajte so i biber, a zatim i parmezan. Promešajte i prelijte preko paste.
Narendajte još malo parmezana preko špageta i uživajte!
Izvor: Stil
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus