Makarone i generalno testenine su omiljene mnogima, što zbog lakoće pripreme, što zbog kombinacije različitih ukusa. Obično, kada ih pripremamo isprljamo i tiganj i šerpu i možda neku činiju pa nam više vremena treba da operemo sudove nego da spremimo ručak. Zbog toga sa vama danas delimo recept za makarone sa mesom u paradajz sosu koje se pripremaju u jednoj šerpi, tako da nema haosa u kuhinji.

Sastojci:

  • 1-2 kašike maslinovog ulja 
  • 400 g mesa po izboru (svinjetina, piletina, junetina, kobasice)
  • 1 velika crvena paprika, seckana
  • 1 kašičica dimljene paprike
  • 2 kašičice origana
  • 1/2 kašičice tucane paprike
  • 400 g paradajz pelata iz konzerve
  • 500 ml bujona
  • 1 kašika paradajz pirea
  • 200-250 g testenine 
  • 2 kašike krem sira
  • 2 kašike parmezana 
  • so i biber
  • svež bosiljak za kraj
Možda će vas zanimatiPasteMAKARONE U DOMAĆEM PARADAJZ SOSU: Nećete ni primetiti da nema mesa, a spremaju se za tili čas
Makarone u domaćem paradajz sosu

Priprema:

Isecite meso na manje komade. Ubcite u šerpu u kojoj ste zagrejali ulje. Dodajte i papriku pa dinstajte 5 minuta. Začinite. Sipajte paradajz pelat, bujon i paradajz pire, sve promešajte i dodajte testeninu. Ostavite da provri, stavite poklopac i ostavite da se kuva dok se testenina ne skuva. Ubacite kašikom krem sir i parmezan i promešajte da dobijete kremasti gušći sos. Začinite solju i biberom pa ukrasite svežim bosiljkom.

Recept za makarone sa mesom u paradajz sosu Instagram/beckyexcell

Izvor: Stvar ukusa