Kremaste špagete sa šampinjonima su jelo koje će vam prijati tokom hladnih dana. Tople i prelivene kremom, vrlo su aromatične zbog luka i peršuna koji ide u njih. Možda ćete želeti da napravite i aromatične pečurke pečene u rerni. Evo kako se prave kremaste špagete sa šampinjonima!

Sastojci:

  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 600 g isečenih šampinjona
  • 1 kašičica soli
  • 300 g špageta
  • 2 čena belog luka, sitno iseckana
  • 100 ml suvog belog vina
  • 440 ml pavlake za kuvanje
  • 1 kašika senfa
  • 1 mala veza peršuna

Recept za kremaste špagete sa šampinjonima

13:11
Korak 1

Kuvajte špagete i propržite pečurke

Za kremaste špagete sa šampinjonima stavite veliku šerpu sa dobro posoljenom vodom da provri. Za to vreme stavite maslinovo ulje u tiganj i dodajte isečene šampinjone. Posolite, stavite na srednje jaku vatru i pržite, redovno mešajući, 10 minuta ili dok pečurke ne puste vodu i počnu da hrskaju. Špagete ubacite u ključalu vodu i kuvajte 8 minuta, redovno mešajući.

13:16
Korak 2

Ubacite beli luk i pavlaku u pečurke

Dodajte beli luk u pečurke, kuvajte 1 minut, zatim dodajte belo vino i dinstajte 2 minuta. Dodajte pavlaku za kuvanje i senf, stavite da proključa, a zatim začinite po ukusu solju i biberom i držite na toplom.

13:16
Korak 3

Pomešajte špagete i pečurke

Kada se špagete skuvaju, ostavite kutlaču vode od testenine, ocedite, pa dodajte špagete u šerpu za pečurke. Ubacite, dodajući vodu za testeninu po potrebi da napravite sos, a zatim preko toga pospite peršun i poslužite. Uživajte u kremastim špagetama sa šampinjonima!

Pročitajte kako da napravite PODVARAK SA ŠAMPINJONIMA

BONUS VIDEO

Špagete u jednoj posudi  Izvor: Špagete u jednoj posudi

StvarUkusa/L.S.