RECEPT ZA 2 SALATE KOJE SU OBAVEZNE U SVAKOJ ZIMNICI: Evo kako da spremite MEŠANU I ŠARENU PAPRIKU

Kada pravite zimnicu pored nezaobilaznog ajvara, turšije i pečenih paprika, ono što morate da napravite su lovačka salata, ali i mešana salata i šarena paprika. Priprema nije komplikovana, a imaćete odlične salate koje se slažu sa mnogim jelima. A uvek možete i da ih poslužite kao predjelo kada su slave. 

• 5 kg paprike babure
• 5 kašika soli
• 1 l sirćeta 
• 500 g šećera 
• vinobran
• konzervans
• biber u zrnu 

Priprema:

Papriku operite i isecite, pa posolite. Promešajte i ostavite da odstoji preko noći. Sledeći dan dodajte preostale sastojke, promešajte i ostavite još jedan dan. Sutradan sipajte u sterilisane tegle. Dobro pritisnite papriku, pa napunite tegle sa preostalom tečnošću. Stavite celofan, poklopac i poklopite. 

Na sledećoj strani pročitajte recept za mešanu salatu