BEZ OVOGA VAS NIJEDNA DOMAĆICA NEĆE DOČEKATI:Pravi se od kupina, a u 1 kašičici je ceo užitak-čuveni srpski specijalitet

06.08.2021 14:29

Kada dođete kod nekoga u goste, svaka prava domaćica prvo će vam poslužiti slatko.

Izvor: Brzi recepti i saveti

U pravoj domaćinskoj kući dočekaće vas sa kašikom slatkog i čašom vode, a onda je obavezna turska kafa i domaća rakija, obično šljivovica. Slatko od kupina ili nekog drugog voća se pravi brzo i zato svaka domaćica ima spremno kada pravi zimnicu. Slatko ima malo jači ukus, zato se i služi po malo.

Ako spremate ziminicu svake godine ili ove godine to radite prvi put, pročitajte kako da napravite šarenu salatu. A ako ipak želite nešto slatko domaći džem je pravi izbor. Spremite se na vreme.

Sastojci:

1 kg divljih kupina
1.2 kg šećera
2 vanilin šećera
200 g šećera
200 ml vode

Priprema:

Pomešajte kupine i šećer, pa ostavite preko noći. Zatim dodajte vanilin šećer i vodu i kuvajte. Nemojte da mešate nego s vremena na vreme protresite, a penu skidajte kašikom. Kuvajte oko 30-40 minuta. Gotovo slatko pokrijte mokrom krpom. Kada se ohladi sipajte u tegle.