PROFI KUVARI OTKRILI TOP TRIKOVE ZA POHOVANJE: Zbog jednog neobičnog sastojka imaćete utisak kao da jedete čips sa mesom

19.05.2022 12:52

Autor Sanja Belinić 19.05.2022 12:52

Najbolji način da dobijete hrskavu koricu, a da pohovano meso bude sočno.

Izvor: Shutterstock

Ako volite piletinu, nebitno da li je u pitanju belo meso, krilca ili bataci, profesionalni kuvari su otkrili savršen trik za pohovanje. Do sada ste isprobali različite varijante, sa brašnom, prezlama..., ali ovu sigurno niste koristili. Raznovrsni začini će je učiniti pikantnom, a ovakav poh neverovatno hrskavom i sočnom.

Domaćice će se oduševiti jer je sve jednostavno i praktično. Ako koristite belo meso isecite štapiće ili ostavite šniclu, samo je istanjite, a ako koristite krilca ili batak isecite. Na slici ispod pogledajte kako treba da isečete i koji deo da ispohujete. Tamo gde su crvene strelice isecite i bacite, a onaj deo mesa koji je obeležen zelenim strelicama ispohujte.

Izvor: Stvar Ukusa

Potrebno da prvo marinirate meso, a za to vam treba jogrut i različiti začini. Držite meso minimum sat vremena u marinadi, a zatim sledi tajni sastojak koji poh čini najboljim. Treba vam minut za pire. Sigurno ga nikada niste koristili za pohovanje, ali posle marinade uvaljajte u prah (minut za pire) i ispržite. Biće kao čips da ste zalepili.

Izvor: Stvar ukusa

Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.