Kakao je plod stabla kakaovca (Theobroma cacao) koji potiče iz tropskih područja Južne Amerike, a naročito oko toka reke Amazone. Danas se uzgaja u vlažnim klimama s redovnim padavinama, a naročito u području Anda na visini od 200 do 400 metara nadmorske visine.
Pogledajte i Čudesni kakao - sve blagodeti ukusnog praha
Jedan je od najvažnijih sastojaka u proizvodnji čokolade, pa se nameće kao nezaobilazno sredstvo u pripremi poslastica. U svom sirovom, ili praškastom obliku veoma je gorak, a sadrži više od 300 različitih materija koje blagonaklono deluju na zdravlje celog organizma.
Izvrstan je izvor gvožđa, mangana, cinka i hroma, a sadrži i nešto vitamina C. Odličan je izvor brojnih antioksidansa, a posebno polifenola koji pomlađuju, štite organizam od uticaja slobodnih radikala i nekih vrsta raka.
Pogledajte i Kakao kocke
5 razloga za uživanje u kakau:
1. Kakao pomaže u regulaciji nivoa šećera i holesterola u krvi.
2. Ovaj kraljevski prah uravnotežuje i krvni pritisak, i štiti organizam od bolesti krvnog sistema.
3. Podstiče bolju koncentraciju i pamćenje pa se preporučuje njegova konzumacija tokom učenja za ispite ili za vreme napornih poslovnih pregovora.
4. Smanjuje negativne posledice svakodnevnog stresa.
5. Kakao podstiče lučenje hormona sreće – serotonina, pa vam poboljšava raspoloženje.
Pogledajte i Kakao štiti srce
Imajte na umu da ćete pozitivne efekte ove hrane bogova uživati samo ako konzumirate kvalitetan kakao prah s taman toliko šećera da ne izazove šok za organizam.
Dakle, uživajte umereno i polako...
*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaci i na našoj Facebook stranici - Stvar ukusa
Izvor: punkufer.hr
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus