Ukusna torta od vanile i čokolade

Zamislite sočne čokoladne kore između kojih se nalazi sladoled od vanile, a sve preliveno bogatom čokoladnom glazurom. Ovo je upravo takva torta.

300 g šećera

90 g kakao praha

1 kašičica vanila ekstrakta

1 kašičica praška za pecivo

malo soli

2 jaja

200 ml mlaćenice

125 g otopljenog putera

Krem:

1 l sladoleda od vanile

glazura od čokolade

200 ml slatke pavlake

50 g putera

Priprema:

Uključite rernu da se greje na 175 stepeni, a dva okrugla kalupa za torte namastite i pospite brašnom.

U posudi pomešajte brašno, kakao, prašak za pecivo i so. Dodajte jaja, mlaćenicu, puter, vanila ekstrakt i sve dobro izmešajte.

Na samom kraju dodajte kafu i mešajte da se sjedini. Smesa će biti poprilično tečna, ali to ne treba da vas brine.

Podelite smesu na dva dela i sipajte u pripremljene kalupe. Pecite u zagrejanoj rerni 20-25 minuta. Pre nego što izvadite kore iz kalupa pričekajte 15 minuta, a zatim ostavite da se u potpunosti ohlade.

Sladoled od vanile iz zamrzivača izvadite malo pre nego što ćete sastavljati tortu da malo omekša.

Okrugli kalup za torte obložite masnim papirom pa na dno stavite jednu koru. Preko kore premažite sladoled pa odozgo stavite drugu koru. Zamrznite preko noći.

Sutradan napravite glazuru tako da u šerpicu sipate slatku pavlaku i pustite da proključa, sklonite sa vatre pa umešajte puter i iseckanu čokoladu, ostavite nekoliko trenutaka pa mešajte da se sve sjedini.

Zamrznutu tortu položite na žicu za hlađenje pa preko nje sipajte glazuru d čokolade.